青瓜木耳拌海参沙律

材料:

即食海參—1隻

青瓜—1條

木耳—1隻

鹽--少許

胡椒粉--少許

檸檬汁--少許

麻油--少許

醬汁

米酒醋－1湯匙

豉油－1湯匙

糖－1茶匙

制法：

• 將海參，青切片。木耳切絲。
• 放入碗內與其他醬汁一起拌勻。

功效:

• 青瓜含豐富維他命Ｃ及可抗氧化。拌以沙律醬亦可作開胃小菜。